Es una deliciosa receta con acelga, pollo y patatas. Es picante y de delicado sabor. Esta receta tiene es una rica mezcla de plato con carne, carbohidratos y vegetales.
Ingredientes para 2 personas
500 grs. de acelgas
4 papas medianas
350 grs. de pechugas de pollo
1 puerro/
1 cucharada de mantequilla
2 dientes de ajo
Sal y pimienta
Preparación
Cocinar las papas
Lavar bien la acelga y cortar las partes duras de los tallos
Poner en una cacerola un poco de agua a hervir con los dientes de ajo machucados y con sal, blanquear la acelga en la cacerola unos 10 minutos escurrir y dejar enfriar
Cortar los filetes de pollo en trozos
El puerro en rodajas
Calentar en una sartén 1 a 2 cdas. de mantequilla saltear el puerro en ella añadir el pollo revolver bien hasta que este dorado añadir sal y pimienta.
Pelar las papas y cortar en trozos grandes añadir a la sartén y revolver con el pollo y el puerro
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Que pasó con el resto de la receta? que hago con la acelga finalmente? la agrego en la sartén? hago paquetitos y le pongo adentro los trozos de pollo con las papas y el puerro?
El que hizo esto no estaba leyendo ni un poquito de la receta… ni revisó después antes de publicar… una lástima!
Hola Gabriela
disculpa, pero como yo habia preparado la receta tantas veces lo tome por sobreentendido que los demas lo entendian tambien, luego sirvel el pollo arrebozado con las papas y el puerro y al costado las acelgas.
saludos