Como Cocinar con el Microondas
Nadie quiere y puede prescindir hoy en dia del microondas, sobre todo con el ritmo de vida agitada que llevamos realmente es una gran ayuda. Para calentar, descongelar, hasta un niño sabe usarlo.
Pero conocemos realmente la forma en que debemos cocinar los alimentos en el microondas? Pocas personas saben que se pueden preparar ricos platos en el microondas en pocos minutos.
En el microondas se reduce el tiempo de coccion hasta en un cuarto de tiempo conservando los alimentos el color, sabor y consistencia necesaria y lo que pocos saben hasta la mayor cantidad de los nutrientes contenidos se mantienen.
Los alimentos ademas se pueden preparar practicamente sin grasa, lo que lo hace ideal para personas que deseen bajar de peso o que tengan que reducir la grasa por sufrir de alguna enfermedad.
Aunque muchos pensemos lo contrario el microondas es economico, es necesaria menos energia, debido a que la comida se prepara menos tiempo, usamos menos utensilios de cocina lo que representa tener que limpiar menos.
Como Funciona?
El microondas tiene un sistema que transforma la energia electrica en ondas pequeñas de energia calorica que se introducen en los alimentos calentandolos de adentro hacia fuera, sin calentar el aire que lo rodea ni el recipiente que lo contiene por lo que no causa ningun daño al contenido vitaminico nutriente.
Cuando uno compra un microondas es recomendable leer bien el manual con las indicaciones en el que se indica la velocidad y forma de cocinar.
Para limpiarlo no utilice detergentes, uno debe colocar un vaso de agua y ponerlo a funcionar durante tres minutos a la temperatura maxima, luego de dejarlo enfriar por tres minutos limpiar con un paño seco y limpio.
Se deben utilizar recipientes apropiados para microondas de plastico o vidrio, no deben tener nada de metalico y de ser posible que sean con tapa para que no salpiquenen. Los de forma redonda reparten mejor el calor por lo que los alimentos se cocinan mejor.
Controle que el microondas este bien cerrado sobre todo si hay niños. Aunque los modelos mas nuevos tienen un mecanismo de control que no permite que se enciendan si la puerta no esta bien cerrada.
La relacion del tiempo con la cantidad de alimentos es importante de ser posible es mejor usar cantidades pequeñas pues la coccion es mas uniforme
Mañana veremos como se cocen los diferentes alimentos en el Microondas
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