Ensalada Mixta de Vegetales

Ensalada Mixta de Vegetales

Ingredientes

2.5  cdas. Aceite de oliva
2 cdas. Cebollino, perejil picado
½ cda. De jugo de Limón
1 Calabacín
1 Zanahoria
1 Rábano
1 Pimiento rojo
1 Pimiento amarillo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
1 pizca de azúcar

Lavar la verdura. Pelar la zanahoria y el rábano. Partir los pimientos por la mitad sacar las pepas y cortar toda la verdura en tiras delgadas. Mezclar el aceite con el jugo de limón sal y pimienta.
Aliñar la ensalada y decorarla con el cebollino y perejil