La Alimentacion Adecuada en Las Enfermedades Reumaticas

Cuando hablamos de reuma hay que tener claro que reuma es un término muy general que cubre muchas enfermedades. Las enfermedades reumaticas son muy diversas. Hay de 400 a 500 enfermedades y síndromes reumaticos diversos que se pueden dividir en tres grupos principales.

Enfermedades reumaticas inflamatorias dentro de las cuales se encuentran principalmente la artritis reumatoide o poli artritis, la espondilitis anquilosante o enfermedad de Bechterew, la fiebre reumatica, lupus eritematoso sistemico.

Enfermedades degenerativas de la columna  y de las articulaciones como la artrosis y espondilosis

Enfermedades reumaticas de los tendones y musculos como la fibromialgia.

La mayoria de estas son enfermedades cronicas. Hoy en día gracias a los avances de la medicina en muchos campos como por ejemplo la genetica, se ha podido aclarar el factor hereditario en muchas de ellas.  Son enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide o poli artritis, artritis soriatica.
En otras el factor infeccioso bacteriologico el origen de estas enfermedades.

Si bien la medicina ha realizado un gran avance en los ultimos diez años en el estudio y desarrollo de medicamentos debemos considerar el factor dietetico como acompañamiento que contribuye a mejorar la calidad de vida.

No existe en relidad ni esta demostrado que una determinada dieta cure  alguna de las muchisimas enfermedades reumaticas.

Sin embargo una alimentación adecuada con la ingesta necesaria de todos los nutrientes, vitaminas, minerales es importante. La dieta alimenticia es un elemento mas en el tratamiento de las enfermedades reumaticas sin embargo no reemplaza los medicamentos de forma definitiva ni cura las enfermedades reumaticas. En esto la medicina alternativa y la medicina tradicional tanto una como la otra insiste en su posicion de “o uno o lo otro” esto es solo  dieta la medicina alternativa o solamente  medicamento la tradicional.

La dieta alimenticia es solamente un elemento o factor mas en el tratamiento del reuma.

Es un hecho que determinados alimentos aumentan o contribuyen al proceso inflamatorio. Un rol importante son los acidos araquidoneos contenidos en las carnes de cerdo, rojas, embutidos, yema de huevo.
Las frutas citricas como naranjas, tomates, toronja afectan tambien a estas.

Algunas enfermedades reumaticas responden muy bien a la dieta como pueden ser la Artrosis o la Gota.  La primera por que es un hecho que eliminando el sobrepeso tendran nuestras articulaciones sobre todo las rodillas menos problemas.

La gota desde luego esta demostrado que se puede influir con una dieta adecuada. No olvidemos que durante y despues de la segunda guerra mundial desaparecio practicamente la enfermedad de la Gota. Recien cuando se normalizo y aumento el suministro de carnes, cerveza y algunas legumbres volvio esta.

Por otro lado los omega-3 que poseen los pescados azules contribuyen a combatir las inflamaciones.
En general se observa mucho que personas que sufren de artritis reumatoide y artritis soriatica que llevan una dieta que excluye alimentos pro-inflamatorios y que incluye muchas frutas, verduras, pescados y poca carne blanca sufren menos de dolor y de rigidez en las articulaciones.

Tambien esta la deficiencia de minerales y vitaminas en personas que sufren enfermedades autoinmunes, sobre todo vitamina E es recomendable asi como caroteinoides debido a su gran poder antioxidante.  ( Una porcion de maiz, zanahorias o melocotones al dia) ayudan a prevenir la deficiencia de estos.

Importante para evitar la rigidez y el sobrepeso que es nefasto en personas que sufren estas enfermedades es el ejercicio regular.

Articulos Relacionados

Las grasas y los Omegas-3