La Dieta Vegetariana en Los Niños

Cada dia aumenta el numero de personas que se alimentan en forma vegetariana. Y esto incluye a familias enteras con la consecuente pregunta general “es una dieta vegetariana adecuada para un niño?”

En general se sabe que la dieta vegetariana es una dieta sana y puede contribuir a reducir la presion arterial o el azucar en el caso de personas mayores.
Sin embargo muchos cientificos son de la opinión que un niño que esta en desarrollo, esto incluye la adolesencia, necesita una serie de nutrientes. Estas proteinas y aminoácidos no estan disponibles en la cantidad necesaria en una dieta vegetariana.

Estos aconsejan no hacerlo hasta que el niño haya terminado el desarrollo.

Estudios realizados con niños desnutridos en paises de África demostraron la importancia de la alimentación con proteinas animales. Se hizo la comparación entre un grupo al que se le suministro 1 cucharada de carne molida en la dieta diaria, al segundo grupo se le suministro un preparado proteico a base de productos lácteos y el tercer grupo continuo con su dieta acostumbrada pobre en nutrientes y a base de vegetales.
Los dos primeros grupos a los cuales se les proporciono proteina animal demostraron un aumento en el desarrollo fisico intelectual.

Sin embargo los seguidores de la dieta vegetariana argumentan que en una dieta ovo-lacto-vegetal a la cual se le agregan nueces y legumbres o menestras contienen las proteinas y aminoácidos suficientes para el desarrollo infantil.

En grupo de los adolecentes cada vez se inclinan muchos mas a seguir una dieta totalmente vegetariana.
Hay que tener en cuenta que en esta edad sobre todo de los 13 a los 18 años el organismo tiene una necesidad mas alta sobre todo de proteinas y minerales.

Si, con el aumento de sobrepeso infantil y juvenil hoy en dia es necesario considerar que un joven en edad de desarrollo necesita beber suficientes liquidos y alimentarse adecuada. En general es necesario que estos sigan una dieta balanceada,y que los padres controlen la dieta de sus hijos.
Y observen que esten cubiertas las necesidades proteicas del organismo sea en forma animal o vegetal para que sean suministrados los nutrientes necesarios para la salud.