La tradicional Pirámide de los alimentos es sustituido por un plato.

La Pirámide de los alimentos es sustituída por un plato

Durante años se ha dedicado una gran parte de la población por las recomendaciones nutricionales de la tradicional pirámide de alimentos con fines dietéticos.
Después de haber dedicado años al diseño de una pirámide de alimentos, luego rectificado y refinado el diseño al que todo elmundo se acostumbró a tomar como referencia, los expertos en nutrición  en Estados Unidos se han asentado en lo que creen es la geometría perfecta para representar lo que debemos comer – un plato.

La simple verdad es que nosotros  comemos en platos, no en  pirámides, por lo que este nuevo símbolo de la forma de comer debería ser más fácil de entender. Todo el mundo puede relacionarse con lo que se pone en un plato.

El Reemplazo de la Pirámide nutricional por un plato facilitará la guía a las personas.

Al llegar en medio de una epidemia de obesidad, esta nueva guía de un vistazo- para una alimentación sana es la intención de recordar a los consumidores a limitar los alimentos pesados ​​y reforzar en las verduras.

“MyPlate” (Mi plato)  promueve las frutas y verduras, que cubren la mitad del círculo. Los granos ocupan un cuarto adicional, al igual que proteínas como carne, pescado y aves de corral. Un vaso de leche descansa a un lado. Los postres han sido desterrados.

Es sencillo y muestra cómo el estadounidense promedio y todos nosotros  puede tener una idea visual de cómo se puede llenar un plato en una comida. Desde el punto de vista práctico, la imagen de la placa será ayudar a la gente a tomar mejores elecciones.

La Pirámide se había vuelto demasiado complicada

Muchos nutricionistas dicen que la pirámide se había vuelto demasiado complicada para que la gente entienda. El símbolo del plato es parte de una iniciativa de la alimentación saludable que se transmiten siete mensajes clave de las pautas dietéticas del gobierno:

• Disfruta de la comida, pero come menos. La realidad es que comemos demasiado. Nos hemos convertido en  naciónes de bocadillos. Estamos consumiendo más calorías. Así que su opcion es contar. Come lo que quieras, pero cantidades más pequeñas.

• Evite las porciones de gran tamaño. El truco para comer la porción del tamaño correcto es saber lo que una porción debe ser. Una porción de carne es 2 a 3 onzas (75-85 grs.). Es lo que tiene aproximadamente el tamaño de la palma de su mano. Estamos hablando de la carne en una hamburguesa pequeña, no hamburguesas de gran tamaño.

• Que la mitad de tu plato sean  frutas y verduras. Frutas y verduras son el motor de la nutrición con pocas calorías. En cualquier momento que aumentar su consumo, obtendrá un montón de vitaminas A y C, potasio y otras vitaminas y minerales valiosos. Estos son a un costo de 50 calorías por 1 / 2 taza de vegetales, y 100 calorías de una porción de fruta.

• Consuma  por lo menos la mitad de sus granos de cereales integrales. La mayoría de nosotros no consumios suficiente fibra en nuestra dieta, por lo que debemos elegir los productos de grano entero. Los granos enteros son granos de cereales que contienen endospermo y el salvado, en contraste con los granos refinados que retienen sólo el endospermo. Los granos enteros son una fuente natural de proteínas, así como una fuente de hidratos de carbono y se convierten en diferentes tipos de alimentos. Elija avena, arroz integral, quínoa y otros productos de grano entero. Con los alimentos procesados, como pan, busque la lista de panes con ingredientes de  cereales entero.

• Cambie a leche sin grasa o leche baja en grasa (1 por ciento). En comparación con leche entera y 2 por ciento de leche, leche descremada y 1 por ciento tiene menos grasa que obstruye las arterias, pero la misma cantidad de las cosas buenas – calcio, proteína, vitamina D, potasio y otras vitaminas y minerales.

• Comparación de sodio en los alimentos. Revise las etiquetas de los alimentos como la sopa, pan y alimentos congelados, y elega los alimentos con los números más bajos. La mayoría de los estadounidenses consumen más sal de lo que necesitan. La recomendación actual es consumir menos de 2,400 mg de sodio por día. Eso equivale a alrededor de 1 cucharadita de sal de mesa. En promedio, estamos recibiendo alrededor de 5.000 mg de sodio – el doble de lo que necesitamos. La mayoría de este sodio se encuentra en los alimentos procesados.

• Beba agua en lugar de bebidas azucaradas. Usted necesita 8 vasos de agua al día. Desafortunadamente, mucha gente bebe soda en lugar de agua, agregando calorías adicionales sin ningún beneficio nutricional.

Cambiar nuestros hábitos alimenticios no es fácil. Pero podemos hacer pequeños pasos para mejorar nuestra dieta siguiendo estas pautas. Para más información sobre el nuevo icono y la información dietética otros, visite el sitio web en www.choosemyplate.gov.