La soledad hace muchas veces que personas de edad avanzada no coman lo suficiente y se vuelvan muy delgadas.
Un contenido nutritivo bajo y una mala composición de la dieta caracteriza la alimentación de la mayoria de las personas de edad avanzada. No consiguen lo que necesitan desesperadamente: una ingesta de nutrientes adecuados y suficientes.
Es cierto que con la edad la demanda de energia desciende debido que a que la actividad corporal disminuye, sin embargo le necesidad del cuerpo de vitaminas, minerales y nutrientes básicos permanece de igual forma.
Por el contrario la necesidad de proteina aumenta con la edad y por lo tanto la necesidad de una dieta bien equilibrada con un balance nutritivo mayor es necesaria y lamentablemente la realidad demuestra lo contrario.
Muchas veces las personas viven solas y la comida pierde su importancia ni produce alegria. En muchos casos esta la problemática del realizar la compra y el mismo hecho de cocinar las comidas.
A menudo faltan productos frescos, muchas veces es el uso de platos recalentados. Esto contribuye a que muchas personas ancianas sufran de falta de peso. Sobre todo personas ancianas que viven todavía solos en casa estan afectados.
En su mayoria la alimentación de estas personas consiste en sopas, budines, verduras recocidas, poca carne y nada de pescado.
Tambien el no masticar bien debido a prótesis dentales mal ajustadas o a falta de piezas dentales, problemas al tragar y el miedo a atorarse producen miedos a comer. La toma de medicamentos, las enfermedades y falta de ejercicio tambien estropean el apetito y reducen el consumo de alimentos a un minimo.
El poco consumo de carnes y la falta de proteinas hacen que la mayoria de los ancianos tenga una deficiencia de hierro.
Muchas veces se les receta la ingesta de suplementos vitaminicos los cuales no proveen de proteinas ni energia.
Habiendo hoy en dia una serie de productos proteicos bien adaptados para proporcionar una composición nutritiva adecuada.
Si un cuidado oral ya no es suficiente, puede el tomar un suplemento en polvo compensar el déficit de alimentos. Una aceptable calidad de vida en la vejez sólo es posible si la necesidad básica de alimentos es satisfactoria Esto es tan importante para las personas mayores como para niños.
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