Levadura de cerveza una sustancia saludable?
La levadura de cerveza es tiene muchos efectos saludables y nutritivos y un efecto antienvejecedor (anti-aging).
Que es la levadura de cerveza?
La levadura de cerveza, la forma seca y en polvo del hongo Sacharomyces cerevisae tiene efectos notables como remedio natural aplicados tanto en forma externa como interna. Estas propiedades se conocen por lo menos desde hace 5000 años.
Los microorganismos de éste hongo se multiplican durante el proceso de fermentación, después de la mezcla de agua, lúpulo y la cebada en la producción de cerveza. La levadura multifuncional, que durante el proceso de elaboración de la cerveza se aísla es un verdadero tesoro de vitaminas B, aminoácidos esenciales y diversos minerales y oligoelementosdentro de los cuales se encuentran principalmente el cromo y Zinc que actúa en diferentes procesos metabólicos.
La levadura de cerveza no debe confundirse con la levadura que se usa en forma común por los panaderos que se usa para fabricar pan, y otros alimentos.
Propiedades nutritivas de la levadura de cerveza
Usada como suplemento dietético la levadura de cerveza tiene muchas propiedades curativas, nutritivas, antienvejecimiento, para la piel y como suplemento de enormes nutrientes.
Lo podemos encontrar en forma de cápsulas, tabletas, copos, polvo, y en los cosméticos que se ofrecen de productos naturales de curación y de los productos naturales de belleza modernos y es recomendado por médicos nutricionistas y naturópatas.
La levadura tiene contenidos biotina y ácido fólico, hierro y zinc, estos minerales como los oligoelementos tienen un impacto positivo sobre el estado y la resistencia de la piel y el cabello. Para su uso como una terapia ayuda a combatir los procesos inflamatorios y moviliza al cuerpo a curarse. El alivio en procesos reumáticos, pero también alérgicos asmáticos pueden ser positivo
Esta combinación tiene también efectos positivos sobre la apariencia de la piel, pelo y uñas, sobre el funcionamiento del sistema nervioso, de los órganos y los tejidos musculares y el sistema inmunológico.
Ayuda a combatir diversos síntomas en casos de:
- Ayuda a regular los niveles de azucar por lo cual se recomienda a los diabéticos
- Reduce los niveles de Colesteról malo
- Arteriosclerosis por lo cual es usado como antigeriátrico
- Fortalece el sistema inmune
- Ayuda en la obesidad
- En la lactancia y el embarazo debido a su contenido de ácido fólico
- En la adolescencia
- Para los deportistas
Como Usar la Levadura de Cerveza?
Se puede comprar en polvo o en copos y mezclarla con las comidas, en ensaladas, jugos, yogures dos o tres cucharadas repartidas en el día de esta forma tendremos una nutricion adecuada.
Se puede ingerir comprando las tabletas en la farmacia drogería o herborario
One Response to “Levadura de cerveza una sustancia saludable?”
Herlinda on August 27, 2011
Hola Margarita, super interesante tu blog, te felicito, esta muy completo, voy a probar con la canela, soy obesa y estoy emprendiendo un cambio en mi estilo de vida, ya no quiero decir mas la palabra dieta, la detesto, me hace sentir como si fuere una tortura, en cambio si utilizo un diferente “estilo de vida’ me siento mas a gusto, tengo 51, tendencia a la diabettis, mi madre, tias y primas la padecen, pero estoy empeñada en alargar mi vida y la calidad de la misma, estoy luchando a brazo partido con antiguas malas costumbres, me estoy alimentando principalmente de proteinas, pollo, carne, pescados, tambien verduras, tanto frescas como cocinadas y frutas, en la mañana me permito una rebanada de pan, bueno solo llevo dos dias, con este tipo de alimentacion y me siento super bien, el primer dia, hice pis mas de 20 veces, estoy bebiendo bastante agua, me siento un poco debil, pero alegre y de buen caracter, bueno te encontre porque estaba buscando alimentos que estimules la funcion de la glandula tiroide, noto que si como zanahoria hervida y col hervida me siento mas saciada por mas tiempo, pense que eran ricas en yodo, pero ahora veo que no
bueno te sigo y te recomiendo con otras amigas, un abrazo