¿Cómo debería ser una dieta sana y equilibrada?
De acuerdo con los requisitos publicados por la asociación para la Nutrición las recomendaciones dietéticas para el ser humano está basada en la relación de los nutrientes y la energía. Estos pueden ser usados como base para la planificación de una dieta equilibrada, que sin embargo esta sujeta a los factores individuales de cada ser humano.
Estos incluyen actividades (deportes, trabajo físico pesado), que van por encima de la media de calorías y, por tanto, exigen un requisito de mayor necesidad de nutrientes vitales y el plomo. Asimismo, es a través de los grupos de asesoramiento dietético el determinar lo que es un aumento del riesgo de insuficiencia nutricional y suministro de sustancias vitales. Estos incluyen, entre otras cosas, Fumador y la persona que vive en una constante dieta o un alto consumo de alcohol.
Sustancias Vitales
Las sustancias vitales son la parte más esencial de la alimentación. No contienen calorías y por lo tanto no tienen ninguna influencia directa sobre el balance energético del cuerpo. Pero ellos son de vital importancia, ya que están al final de casi todas las funciones corporales y están implicados en la construcción de nuevas células.
Necesitamos Nutrientes para la energía, el organismo los necesita para la construcción de la sustancia (los músculos) y principios activos (hormonas). Los proveedores de nutrientes se dividen en proteínas (proteínas), grasas y carbohidratos.
Mientras que la proteína se utiliza principalmente como material de construcción, y sólo en “situaciones de emergencia” los carbohidratos se utilizarán para la energía. Fibra dietética y el colesterol también están en el grupo de los nutrientes. Otros componentes de nuestra dieta para mantener las funciones vitales son el agua, las vitaminas, minerales, oligoelementos y sustancias vegetales secundarias










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