Importante no solamente para bajar de peso, en general para la salud es el uso de grasas y aceites adecuados. Las grasas no engordan pero si prepara sus comidas con cantidades de crema o de quesos grasosos, no solo no bajara de peso sino que sera contraproducente para su salud.
Si usa grasa entonces la adecuada. De preferencia use aceites vegetales altos en Omega 3 que ademas ayudan a reducir las inflamaciones e influyen en forma positiva en el ritmo cardiaco y el colesterol como el aceite de nuez y aceite de lino . Otros aceites vegetales como el aceite de canola, aceite de cacahuete o mani, aceite de cartamo, aceite de girasol, aceite de maiz y por supuesto el aceite de oliva. Como ven hay una variedad muy grande. De esta manera ayudara a su metabolismo.
Si le gustan las carnes apanadas reemplace el pan molido por queso rallado, o por nueces molidas o picadas.
A continuación una deliciosa receta de
Pechugas de Pollo Apanadas con Almendras
Ingredientes:
4 pechugas
1 huevo
1 taza de queso parmesano rallado
3 cucharadas de margarita
1 ½ cucharada de aceite de oliva
½ taza de harina blanca
4 cucharadas de cebolla blanca picada
2 ½ cucharas de perejil picado
½ taza de vino blanco
1 taza de almendras peladas y molidas
Sal y pimienta al gusto
Preparacion
Poner en un plato la harina, en el otro el huevo batido, añadir sal y pimienta y en otro plato el queso mezclado con las almendras molidas.
Pasar las pechugas por harina, huevo y la mezcla de queso y almendras freirlas en margarina con aceite. Mantenerlas calientes en el horno.
En la misma sarten freir la cebolla añadir el perejil en la margarina, añadir el vino y sazonar con sal y pimienta.
Servir las pechugas con esta salsa encima.
(Fuente: www.publispain.com)
De esta manera ayudara a su metabolismo a reducir de peso.
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